La maladie coéliaques en Tunisie | Bloguez.com

Déménagement et changement d'adresse

Added 5/5/2011




Bonsoir,

C'est le printemps, j'ai dit pourquoi ne pas déménager et donc changer d'adresse.
Pour tous mes amis les internautes et tous ceux qui sont consacrés de la Maladie Coeliaque de me joindre sur cette adresse


J'attend tous vos commentaires,messages,idées et tout ce que vous voulez pour améliorer votre blog.

A bientôt.

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Bienvenue au blog

Added 29/9/2010

Besmelleh arrahmen arrahim.

 Je me présente: je suis une mère d'une adorable petite fille de 5ans et un petit garçon de 8 mois. Ma fille est intolérente au gluten depuis qu'elle a 1 ans et quelques mois. Depuis tout un style de vie a changé on a commencé un régime sans gluten on a tout exclu car avant le diagnostique final grâce à la biopsie intestinal ma fille a beaucoup souffert de diarré, vomissement,perte de poids, elle n'a pas d'appétit etc.et le chemin de recherche de produits sans gluten des recettes a commencé sachant que nous sommes de Tunis et ici la maladie coéliaque est connu juste chez les gens qui en souffrent et leurs entourages,il y'a une ignorence importante autour de ce sujet on a manque d'information manque de soutien même lors de visite chez le docteur il vous annonce la maladie quelques document et point à la ligne c'est à vous de prendre les choses en main et le problème c'est chacun pour soi. Il y a une association des malades coéliaques qui faits des réunions chaque mois mais l'horaire est mal étudié au milieu de la semaine et heure que tout le monde au travail ,elle ne fait pas des réunions au dans tous les gouvernements ,elle ne se déplace pas pour aider les gens elle n'as même pas un site sur internet comme tous les autres pays du monde. Bref sa mission, et c'est mon avis à moi, n'est pas accomplie.c'est vrai que dernièrement les choses ont un "peu " améliorée mais c'est toujours peu, il y'as encore du retard surtout pour les aliments interdits ou autorisés dans ce régime c'est le seul problème qu'on rencontre ils nous disent que chercher sur le net n'est pas toujours compatible laissez nous la chance de faire des test sur les aliments ordinaires pour qu'ils voient si contiennent du gluten ou pas mais ça prend beauuuuuuuuuucoup de temps ils ont mis plus d'une année pour dire que le boisson de gazeuse "x ou y" peut être consommable. Pour moi c'est insuffisant et ça sera toujours comme ça. (C'est mon propre point de vue, si quelqu'un a une opinion contraire ou différente allez y je suis là...)

Donc c'est la raison qui m'a poussé de créer un blog , un refuge pour moi pour aider toutes les mères tunisiennes de faire sortir leurs enfants sans inquiétudes avec des plats simples et amusants de connaitre simplements les bases, des recettes simples que j'ai réalisé pour ma fille,je ne vais pas dire que je suis une bonne cuisinière mais simplement lorsque je vois le grand sourir sur le visage de ma fille lorsque je lui prépare des bonbons à la maison des pizzas etc .ça me suffit énormément.

Finalement je serais très reconnaissante si je trouve de l'aide des gens qui ont intolérents au gluten pour enréchir ce blog qui est à vous.

Amicalement 

NB. Il y'aura bien sûr des recettes dans ce blog et comme j'ai dit au paravent je n'ai pas le sens créatifs dans les recettes donc si vous permettez je vais juste copie coller des recettes d'autres blog,sites que je trouve facile à faire et surtout avec des ingrédients disponibles à Tunis parceque comme on sait beaucoup d'ingrédients ne se trouvent pas à Tunis ou qui ne sont pas à la porté. Donc voilà pour être honnête j'indiquerais toujours la source de mes articles.

Bonne visite.

 

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